Горбуша может стать доступнее для потребителей из-за снижения цен в Хабаровском крае

Цены на лосось у рыбаков снизились после удачного начала сезона вылова, ставшего самым успешным за последние пять лет. Рыболовы на Дальнем Востоке сообщили о падении цен на горбушу, самый распространенный вид рыбы, добытой в России. Это может привести к доступности данного продукта для потребителей.

Вторая половина июля показала, что отпускная цена горбуши составляла в среднем 276 рублей за килограмм, что на 13% ниже, чем в предыдущем году (295 рублей). Уловы горбуши обычно сравнивают не по годам, а по четности: четный год с четным, нечетный — с нечетным. Однако в торговых сетях Хабаровска доступная рыба остается недоступной для многих. Стоимость во многих сетях все еще держится на уровне 500-600 рублей за килограмм.

Год назад стоимость горбуши в начале сезона была ниже, чем в этом году, составляя в среднем 172,5 рублей за килограмм в июле 2022-го. Однако небольшой улов прошлого года привел к росту цен на рыбу в последующие месяцы. В этом году падение цен после достижения пика перед отгрузками оказалось в полтора раза больше, чем в 2021 году (27,5% против 18%).