Патиссоны обладают низким содержанием калорий и богаты различными питательными веществами, такими как витамин С, витамин К, фолиевая кислота и калий. Однако, как и с любым продуктом, употребление патиссонов следует условиям индивидуальных потребностей и здоровья каждого человека.
Патиссоны — в целом безопасный овощ, который редко вызывает аллергическую реакцию или неприятные симптомы. Но неумеренное потребление может спровоцировать некоторые расстройства — диарею, метеоризм, учащенное мочеиспускание и даже обезвоживание. Продукт не рекомендован людям, страдающим хронической диспепсией.
Консервированные патиссоны нельзя давать детям, маринады с сахаром — диабетикам. Также не рекомендован овощ людям с почечной недостаточностью и мочекаменной болезнью.
В общем, патиссоны не представляют особого вреда для здоровья. Они являются полезным добавлением к питанию и могут быть включены в разнообразные блюда, такие как салаты, супы и гарниры