Стали известны лучшие продукты питания для печени

Помимо алкоголизма — почти профессионального заболевания бывших строителей светлого будущего, ощутимый удар жизненно важному органу наносит и советская кухня — жирная, высококалорийная.

— Необходимо заботиться о нормальном функционировании печени, которая контролирует все виды метаболизма синтезирует белки и вырабатывает биохимические вещества, необходимые для пищеварения и роста, — говорит Вера Долгих.

«Береженого Бог бережет!» — считают умные люди и стараются избавляться от вредных привычек, отказываясь от главных советских кулинарных скреп. Печень одна, а жить хочется все долго и счастливо.

Какие же продукты рекомендует хабаровский диетолог?

Овсянка.

По словам Веры Долгих, еда с большим количеством клетчатки может помочь печени работать лучше. Она рекомендует овсянку. Исследования показывают, что этак каша, как ни странно, может помочь уменьшить размер талии. Похудение — хороший способом предотвратить заболевания важного органа .

Прежде всего, она богата растворимыми волокнами, которые способствуют нормализации работы печени и улучшению функции желчного пузыря. Растворимые волокна помогают снизить уровень холестерина в крови и предотвращают образование желчных конкрементов.

Кроме того, овсянка содержит микроэлементы, такие как цинк, магний и селен, которые являются важными антиоксидантами. Они помогают защитить печень от повреждений, вызванных свободными радикалами, и способствуют ее восстановлению.

Брокколи.

Эта разновидность капусты, как считает врач, может помочь защитить от неалкогольной жировой болезни печени. Это хроническое заболевание метаболического генеза.

Она содержит множество витаминов, минералов и фитохимикатов, которые помогают очищать и защищать печень.

Витамин С, который содержится в брокколи, помогает усилить иммунную систему и защитить печень от повреждений. Кроме того, брокколи богата флавоноидами, такими как кверцетин и рутин, которые имеют антиоксидантные свойства и защищают клетки печени от свободных радикалов.

Сульфорафан, вещество, содержащееся в брокколи, имеет противовоспалительные и антираковые свойства. Он помогает предотвращать развитие опухолей в печени и способствует ее обновлению.

Брокколи также богата клетчаткой, которая помогает очищать печень, выводя токсические вещества из организма. Кроме того, она способствует нормализации уровня холестерина в крови, что благоприятно влияет на здоровье печени.

Если приготовленная на пару брокколи звучит слишком скучно, нарежьте ее на кусочки и перемешайте с нарезанным миндалем, сушеной клюквой. Брокколи также вкусна, запеченная с чесноком и небольшим количеством бальзамического уксуса.

Кофе.

Исследования показывают, что употребление двух-трех чашек в день может защитить печень от повреждений, вызванных чрезмерным употреблением алкоголя или популярными блюдами советской кухни.

Этот ароматный напиток может снижать риск развития цирроза. Кофе стимулирует естественные процессы очищения и обновления печени.

Некоторые ученые говорят, что кофе может снизить риск развития рака печени .

Зеленый чай.

Он полон антиоксидантов, называемых катехинами.

— Исследования показывают, что чай может защитить от онкологического заболевания печени, — рассказывает Вера Долгих.

Зеленый чай также может помочь улучшить обмен жиров в организме, что является важным фактором для здоровья печени. Он способствует расщеплению жиров и помогает предотвратить скопление жира в печени, что может привести к развитию жировой гепатоза и более серьезным заболеваниям.

Кроме того, зеленый чай может помочь снизить уровень холестерина в крови, что благоприятно влияет на здоровье печени. Высокий уровень холестерина может привести к образованию желчных конкрементов и другим проблемам печени.

Больше катехинов можно получить, если чай горячий. Холодный чай и готовые к употреблению зеленые напитки содержат гораздо меньше этих полезных веществ.

Миндаль.

Орехи являются хорошим источником витамина Е, который, как показывают исследования, может помочь защитить от жировой болезни печени.

— Миндаль полезен и для сердца, так что возьмите горсть, когда в следующий раз захотите перекусить, — советует врач.

Миндаль также богат аргинином, аминокислотой, которая помогает очищать печень, удаляя токсины из организма. Это помогает ускорить процесс детоксикации печени и поддерживает ее нормальное функционирование.

— Необходимо также отметить, что миндаль содержит полезные жирные кислоты, такие как мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови, — говорит хабаровский диетолог.

Шпинат.

Эта зелень содержит мощный антиоксидант глутатион, который помогает поддерживать правильную работу печени.

Кроме того, шпинат содержит флавоноиды, такие как кверцетин и кемферол, которые имеют противовоспалительные свойства. Воспаление может быть одной из основных причин повреждения печени, и поэтому употребление шпината может помочь снизить воспаление и смягчить его негативное воздействие на орган.

— Шпинат также содержит витамин К, который помогает в образовании тромбоцитов и способствует регенерации тканей. Печень играет важную роль в синтезе тромбоцитов и заживлении тканей, поэтому важно поддерживать здоровый уровень этого витамина — говорит Вера Долгих.

Шпинат может стать станет отличной основой для обеденного салата, а также восхитителен, если его слегка обжарить с чесноком на оливковым масле.

Черника.

В этой ягоде есть питательные вещества, называемые полифенолами, которые могут помочь защитить вас от неалкогольной жировой болезни печени, которая часто сопровождается ожирением и высоким уровнем холестерина.

Кроме того, черника содержит флавоноиды, такие как рутин и кверцетин, которые имеют противовоспалительные и противоаллергические свойства. Воспаление и аллергические реакции могут нанести вред печени, поэтому употребление черники может помочь снизить воспаление и предотвратить развитие аллергических реакций.

Ягода также содержит большое количество пищевых волокон, которые помогают улучшить пищеварение и поддерживать здоровую микрофлору кишечника. Это важно для нормального обмена веществ и удаления токсинов из организма через печень.

— Если черника вам не по душе, к другим продуктам, богатым полифенолами, относятся темный шоколад, оливки и сливы, — советует врач.

Травы и специи.

Хотите защитить свою печень и сердце одновременно? Посыпьте блюда немного орегано, шалфеем или розмарином. Они являются хорошим источником полезных полифенолов.

Куркума — это одна из самых известных пряностей, которая имеет сильное противовоспалительное действие. Ее активный компонент куркумин может помочь снизить воспаление в печени и защитить ее клетки от повреждений.

Петрушка — богатый источник витаминов А, С и К, а также минералов. Она помогает очищать орган и стимулировать его работу за счет содержания флавоноидов и аппетитного капельника.

Мята — имеет отличные противовоспалительные свойства и может помочь снизить воспаление. Она также может помочь улучшить пищеварение и облегчить некоторые симптомы, связанные с расстройствами печени.

Чеснок — содержит серу, которая помогает разлагать токсические вещества. Она также поддерживает нормальное функционирование печени и улучшает процесс детоксикации.

Орегано — имеет антибактериальные свойства, которые помогают защитить печень от вредных микроорганизмов. Орегано также может помочь снизить воспаление и усилить общую функцию органа.

Имбирь — обладает противовоспалительными и противоаллергическими свойствами, что помогает снизить воспаление печени и смягчить аллергические реакции, которые могут повредить орган.

Розмарин — содержит карноволевую кислоту, которая может помочь защитить печень от повреждений и стимулировать ее функцию. Он также обладает антиоксидантными свойствами и может помочь снизить воспаление.