Posted 18 декабря 2023, 22:01
Published 18 декабря 2023, 22:01
Modified 18 декабря 2023, 22:01
Updated 18 декабря 2023, 22:01
Селяне верили, что в этот день Никола-угодник спускается с неба и обходит дозором всю землю русскую. Для того, чтобы встретить, как положено гостя, селянки пекли пироги с капустой, грибами и брусникой и блины с икрой, с красной рыбкой, с грибочками, с селедочкой, с мелким луком, с сахаром, с вареньем, с разными припеками.
Все блюда готовили постные. Чего только на столе не было — капуста квашеная, редька тертая, мелкие рыжики, соленые огурчики, овсянка с луком, грибовница с крупой, луковая похлебка, грузди жареные, брюква печеная, солоники — сочни-сгибни с солью, каша с морковью и шесть других разных каш с разным вареньем и три киселя: кисель квасной, кисель гороховой, кисель малиновой. Скромно жили люди на Руси, постничали.
А мужики пиво варили угоднику, да сами-то все и выпивали, поминая добрым словом Николая- удотворца.
Деды говорили, что все должно быть съедено-выпито, иначе не будет достатка и счастья, удачи и здоровья.
О погоде.
В Хабаровске переменная облачность. Температура воздуха повысится до -25°C, ветер юго-западный, 3м/с. Ночью столбик термометра опустится до -31°C. Атмосферное давление в течение суток изменится от 765 до 768 мм. рт. ст.
В Комсомольске-на-Амуре облачно. Температура воздуха повысится до -23°C, ветер южный, 4м/с. Ночью столбик термометра опустится до -25°C. Атмосферное давление в течение суток изменится от 768 до 770 мм. рт. ст.
В рабочем поселке Майский Советско-Гаванского района без осадков. Температура воздуха повысится до -14°C, ветер западный, 5м/с. Атмосферное давление в течение суток изменится от 764 до 767 мм. рт. ст.