Васаби может значительно улучшить память

Васаби обладает не только необычным вкусом и ароматом, но и множеством полезных свойств.

В корневищах растения хонвасаби содержится множество полезных веществ, в том числе:

* Ценные волокна, которые помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и снизить уровень холестерина в крови.

* Антиоксиданты, которые защищают клетки организма от повреждений и помогают предотвратить развитие онкологических заболеваний.

* Витамин В6, который необходим для нормальной работы нервной системы.

* Фолиевая и аскорбиновая кислоты, которые необходимы для здоровья кожи, волос и ногтей.

* Калий, который необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.

* Кальций, который необходим для укрепления костей и зубов.

* Ниацин, который необходим для нормальной работы нервной системы и обмена веществ.

Польза васаби для здоровья

Васаби обладает широким спектром полезных свойств. Он может оказывать следующее действие на организм:

* Профилактика онкологических заболеваний. Васаби содержит антиоксиданты, которые защищают клетки организма от повреждений и помогают предотвратить развитие раковых клеток.

* Защита здоровья сердечно-сосудистой системы. Васаби содержит калий, который помогает снизить артериальное давление и улучшить кровообращение.

* Противовоспалительное действие. Васаби содержит вещества, которые обладают противовоспалительным действием и могут помочь уменьшить боль и отек при различных заболеваниях.

* Защита полости рта от кариеса. Васаби обладает антибактериальным действием и может помочь предотвратить развитие бактерий, вызывающих кариес.

* Улучшение кровообращения. Васаби содержит вещества, которые расширяют сосуды и улучшают кровообращение.

* Борьба с вирусами простуды. Васаби содержит вещества, которые обладают противовирусным действием и могут помочь уменьшить симптомы простуды.

* Нормализация работы печени. Васаби содержит вещества, которые помогают улучшить работу печени и снизить уровень холестерина в крови.

* Улучшение обмена веществ. Васаби содержит вещества, которые помогают ускорить обмен веществ и снизить вес.

* Укрепление иммунной защиты. Васаби содержит вещества, которые помогают повысить иммунитет и защитить организм от инфекций.

Слабоумие.

Новое исследование показало, что васаби — это нечто большее, чем просто вкусная приправа. Его активный ингредиент, 6-MSITC — не только известный антиоксидант и противовоспалительное средств, но он также способствует улучшению короткой и долговременной памяти.

В исследовании, опубликованном недавно в журнале Nutrients, отмечается, что у всех, что употребляя эту японскую пасту, наблюдалось улучшение памяти, как краткосрочной, так и долгосрочной.

Эпизодическая память — способность учиться, хранить и извлекать информацию — увеличилась в среднем на 18%.

6-MSITC, известный своими противовоспалительными свойствами, по-видимому, уменьшает воспаление в области мозга, отвечающей за память. — гиппокамп.

Васаби может стать прорывом для пациентов с деменцией

По мнению исследователей, рекомендуемые методы улучшения здоровья мозга, такие как определенные диеты и физические упражнения, кажутся слишком сложными для пожилых людей.

Добавление же ежедневных добавок васаби будет проще и принесет больше пользы, чем другие специи, используемые аналогичным образом, такие как имбирь и куркума,.

Как употреблять васаби.

Васаби обычно употребляют в небольших количествах, так как он обладает сильным жгучим вкусом. Его можно добавлять к суши, роллам, горячим блюдам, закускам, соленьям. Также, васаби можно использовать в качестве соуса для салатов.

Несмотря на множество полезных свойств, васаби имеет и некоторые противопоказания. Его не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями ЖКТ, такими как гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Также, васаби может вызвать аллергические реакции.