Какую пользу для здоровья приносят креветки

Полезно узнать больше о креветках, чтобы извлечь из их употребления максимальную пользу.

Креветки — это маленькие ракообразные с десятью ногами, относящиеся к инфраотряду Caridea, обитающие как в пресных, так и в соленых водах по всему миру, с размерами от 2 до 30 см. В России, особенно в водах Дальнего Востока, встречается более ста разновидностей этих существ.

— Креветки являются настоящим кладезем витаминов, аминокислот, минералов и микроэлементов, необходимых для поддержания отличного физического состояния, — уверяет хабаровский врач-диетолог Вера Долгих. — Креветочное мясо содержит около 80% воды, 16-22% белка, 0,7-2,3% жиров и до 2% минералов. Они богаты йодом, который крайне важен для здорового роста и развития детского организма, а также кальцием, который способствует нормальной работе щитовидной железы, почек, содействует формированию красных кровяных телец и укреплению мышечно-костной ткани.

Польза.

Хабаровский врач шутит, что креветки содержит больше половины элементов периодической таблицы Менделеева, при этом только те, что наиболее полезны.

— В состав этих ракообразных входят важные минералы, такие как калий, натрий, фосфор, сера, магний, кальций, железо, медь, цинк, марганец, йод, фтор, хром, кобальт, никель, молибден и другие. Также креветки содержат витамины E, C, PP, B1, B2, B3, B6, B9, B12, A, H, — рассказывает диетолог. — Благодаря низкому содержанию углеводов и калорий, а также высокому содержанию питательных веществ, креветки — отличный выбор для тех, кто стремится потерять лишний вес.

Влияние на здоровье.

Креветки помогают в профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы. Эти низкокалорийные морепродукты, содержащие значительное количество белка и всего 90-100 ккал на 100 г, способствуют долгому чувству насыщенности и легко усваиваются.

Регулярное употребление креветок способствует контролю веса, уровня холестерина и глюкозы в крови, их богатый минеральный состав положительно влияет на работу сердца, а витамины группы B поддерживают здоровье сосудов. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в креветках, являются важным элементом для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Замедление процесса старения.

Не секрет, что с годами человеческий организм начинает постепенно утрачивать мышечную массу, и поэтому особое внимание следует уделить своему рациону. Важность потребления белка увеличивается с возрастом, ведь он играет ключевую роль в сохранении мышечной силы.

Мышцы крайне необходимы для поддержания здоровья позвоночника и укрепления костной системы, чем помогают снижать вероятность получения травм. Норма потребления белка для мужчин составляет от 155 до 185 граммов в день, для женщин — от 120 до 170 граммов.

Креветки — отличный источник белка, поскольку в 100 г продукта содержится до 19 г белка. Большое количество витаминов и минералов в креветках обеспечивает организм всем необходимым для поддержания активности.

Поддержка иммунной системы.

Витамины C и E, а также антиоксиданты усиливают защитные функции организма, помогая ему противостоять вирусным и бактериальным инфекциям, особенно в переходные и летние периоды.

Благотворное воздействие на мозговую деятельность.

Креветки представляют собой источник каротиноида астаксантина, который оказывает защиту клеточным мембранам мозга, способствует улучшению памяти и концентрации внимания, а также предотвращает развитие нейродегенеративных заболеваний.

Польза креветок для здоровья мужчин и женщин.

Известно, что морские деликатесы обладают свойствами афродизиаков, причем креветки содержат компоненты, способствующие повышению либидо.

— Не стоит ожидать быстрого эффекта, однако при соблюдении сбалансированной диеты и регулярном употреблении креветок, вы заметите значительные улучшения, — уверяет Вера Долгих. — Минералы, в частности, цинк и селен, благоприятно влияют на половую функцию у мужчин, а жирные кислоты способствуют производству тестостерона, гормона, отвечающего за сексуальное влечение у обоих полов.

Влияние на здоровье кожи и волос.

Частая причина ухудшения состояния кожи и волос — это нехватка питательных веществ. Например, дефицит цинка часто приводит к выпадению волос, при этом в 100 г креветок содержится до 20% суточной нормы этого элемента. Обилие антиоксидантов в креветках также содействует поддержанию здоровья кожи и волос.

Содержат ли креветки много холестерина?

Холестерин в креветках зачастую вызывает опасения. Ранее считалось, что высокое потребление холестеринсодержащих продуктов негативно сказывается на сердечной деятельности.

Однако современные научные исследования демонстрируют, что уровень холестерина в крови больше зависит от насыщенных жиров в диете, чем от самого холестерина в пище. Все же, следует придерживаться умеренного употребления.

Как часто можно употреблять креветки?

Вера Долгих рекомендует, чтобы извлечь максимум пользы и избежать потенциальных рисков, стоит ограничить потребление креветок 1-3 разами в неделю.

Частое употребление может привести к избытку животного белка в рационе, что иногда вызывает аллергические реакции или проблемы с пищеварением.

Кстати, 10 мая все прогрессивное человечество отмечает День креветок. Это отличный повод побаловать себя этим морским деликатесом и улучшить свое здоровье.