Гастроном с доступной рыбой хотят открыть в Хабаровске

Промышленники еще раздумывают, что будет более востребовано: множество маленьких магазинов или один крупный рыбный гастроном наподобие «Океанов» советской эпохи.

На текущий момент социальные магазины с рыбной продукцией работают в Железнодорожном и Центральном районах города. Однако жители других районов также желают иметь доступ к таким торговым точкам.

Председатель Крайрыбакколхозсоюза Ольга Булкова отметила, что рассматриваются два варианта: расширение сети небольших магазинов или открытие одного крупного магазина по типу советского «Океана».

— Хабаровчане желают продолжения проекта, поэтому проведем опрос в социальных сетях, чтобы выяснить, что предпочтительнее — небольшие рыбные павильоны в шаговой доступности или один большой магазин по типу «Океан», — заявила Ольга Булкова.

Тем не менее, не все хабаровчане поддерживают идею возрождения крупных рыбных гастрономов. Многие помнят, что такие магазины в прошлом не имели большого успеха из-за ограниченного ассортимента. Эта тенденция сохраняется и сейчас, так как большинство покупателей интересуются главным образом лососевыми видами рыбы, такими как горбуша и кета.

— Идея больших рыбных магазинов всплывает каждые пять-десять лет. В Хабаровске их открывали еще со времен СССР: на улице Ленина, центральном рынке, Муравьёва-Амурского. Даже живую рыбу в аквариумы помещали для выбора. Но ни один из этих магазинов долго не выдерживал. Я считаю, что узкоспециализированные торговые точки сегодня не будут успешными, разве что при значительном снижении цен. Но и тогда люди идут туда только за лососевыми, остальное их мало интересует, — поделился своим мнением житель Хабаровска.

По мнению горожан, ностальгируют по «Океанам» в основном пенсионеры, которые и составляют основную группу покупателей. Молодежь же не проявляет интереса к таким магазинам, а значит, у них вряд ли есть будущее в долгосрочной перспективе.

По материалам сайта https://www.dvnovosti.ru