Кукурузу любят мелкие хищные рыбы в Хабаровском крае

Такое отношение легко понять, ведь эта маленькая рыба собирается в стаи, и если одна уклейка попалась на крючок, избавиться от нее будет непросто, разве что появится крупный хищник, чтобы разогнать стаю.

По словам бывалых рыбаков, в зимние месяцы уклейка в Амуре ловится чаще, к тому же в это время она крупнее и жирнее

Русские уклея называют речной горбушкой, у китайцев она известна как «тхуан пи бай юй», у японцев — «кава хира», а нанайцы именуют ее «дебден». Отличительная черта этой рыбы — легкость отделения чешуи, за что она получила прозвище «расклейка».

Ранее чешуя уклейки использовалась для создания специфической смеси, известной как «Восточная эссенция», с ее помощью изготавливали искусственный жемчуг. В наши дни данный метод не применяется.

Уклейки распространены по всему бассейну Амура, встречаясь от верховья до низовья, включая притоки. Их размеры могут достигать 35 сантиметров при весе до 560 граммов.

Хотя уклейка мелкий хищник, она питается главным образом прибрежными и пелагическими рыбами: востробрюшкой, пескарями, горчаками, молодью карася и сазана. Как промысловый вид, она имеет небольшое значение как для промышленного, так и для любительского и спортивного рыболовства. Вылов её не превышает 50 тонн. В районе Хабаровска уклейки очень много, и она может попасться на крючок донки (на червя и кукурузу), а также ловится на донный амортизатор.

Уклейка может быть хорошей рыбой для тех, кто не против ее размеров. Из нее получается вкусная уха, а любители готовят из нее даже шпроты.

Знатоки считают, что уклей особенно вкусен в солено-вяленом и солено-копченом виде. Правильно завяленная уклейка по вкусу может соперничать с лещом и превосходить плотву.

Кроме того, уклейка в готовом виде благотворно действует на пищеварительную, нервную и костную системы организма.