Posted 16 октября, 22:00

Published 16 октября, 22:00

Modified 16 октября, 22:00

Updated 16 октября, 22:00

Необычно огромные пескари водятся в реках Хабаровского края

16 октября 2024, 22:00
Пескарь-лень заметно выделяется среди амурских пескарей своими значительными размерами. В Китае эту рыбу называют ляо мучу-юй или шан-пу-юй, а в Японии — кита хигаи или кара хигаи. Нанайцы величают её тукпэкэн.

Говорят, что наличие пескаря-леня в реке служит показателем чистоты воды.

Люди, которые ловят эту рыбу, нередко расходятся во мнении о её окраске. Цвет меняется в зависимости от возраста и времени года. Молодые рыбы обычно имеют золотистый цвет с четкими полосами, которые со временем становятся менее заметными. Взрослые же приобретают тёмную окраску с лиловым отливом, почти черную, что значительно отличает их от других пескарей.

Одной из характерных черт пескаря-леня, особенно крупных особей, является нижняя челюсть с роговой обкладкой, напоминающей совок. Этот «совок» помогает рыбе разрушать укрытия гидропсихид, которыми она питается.

Вид обитает в бассейне Амура от верховий до устья реки Тыр, где чаще всего встречаются отдельные экземпляры.

Как эндемик реки Амур, пескарь-лень предпочитает тёплые, медленно текущие воды, заливные пространства и протоки, где может достигать длины до 30 сантиметров и веса свыше 300 граммов. В верховьях Амура его длина обычно составляет 12-17 сантиметров, а вес — до 150 граммов. В озёрах и затопленных бассейнах он конкурирует с молодняком сазана, а в горных притоках — с осенней кетой.

Промысловая ценность пескаря-леня невелика, и чаще всего его случайно вылавливают с другими видами рыб. Хотя он относится к семейству карповых и обладает привлекательной внешностью, как считают знатоки, вкусовые качества оставляют желать лучшего.

Однако для приготовления ухи он подходит. Из-за множества костей лучше готовить рыбу целиком, например, на гриле или в духовке. Что касается ухи, то самая вкусная — сваренная на костре с дымком, но и дома может быть превосходной.

Подпишитесь