Целебные караси водятся в реках и озерах Хабаровского края

Карась часто встречается в мелководных, заморных и промерзающих водоемах, включая дистрофные. В южных областях его можно обнаружить в содово-солоноватых озерах, где он зачастую единственный обитатель. Эти рыбы любят прогреваемые водоемы с илом и разрастаниями водорослей, приспосабливаясь к жизни у дна.

Серебряные караси обладают уникальной способностью: их икру могут активировать молоки любых карповых рыб. При этом молодь не получает признаки отцовской рыбы. Лишь в редких случаях серебряные караси образуют гибриды с карпами.

Караси быстро растут, достигая к 6-7 годам массы 400-700 граммов, а иногда более трёх килограммов. Обычно они достигают длины 15-20 см и весят 200-350 граммов. Несмотря на многочисленность серебряных карасей, их численность численность карася в начале этого века резко снизилась. В середине прошлого века добывалось до 400 тонн карася.

В Китае серебряный карась на особом почёте и обитает почти везде, его активно разводят. Эта рыба воплощает символ выносливости и адаптации, привыкая к загрязнению и зимним условиям. Эта рыба в Китае аналог свиньи

Этих карасей селекционировали тысячи лет, дав начало таким аквариумным разновидностям, как вуалехвосты и телескопы, которые можно найти в аквариумах респектабельных отелей.

Серебряные караси активно клюют на растительные приманки (крупы, кукурузу и тесто) и на животные (мотыль, черви, опарыши). Для успешного привлечения используется прикормка для карпов с выраженным ароматом. Для ловли серебристых карасей применяются фидеры, донные снасти или поплавковые удочки, выбор зависит от условий водоема и предпочтений рыбака. Оснастка должна быть легкой: длинный поводок из лески диаметром 0,12 мм, мелкие крючки (размер 10-14) и длинное удилище.

Серебряные караси предпочитают кормиться, когда другие рыбы малоподвижны, например, в жаркие дневные часы июля и августа. Хотя период ловли может начинаться весной и длиться до осени, в летнее время они наиболее активны.

Зимой шансы на поимку карася крайне низки, так как в это время он погружается в состояние покоя, прячась в ил. Карась выдерживает даже кратковременное промерзание водоема до самого дна. Однако в редких случаях и на отдельных водоемах он может проявлять активность, но это скорей исключение из правил.

Регулярное употребление карася в пищу может положительно сказаться на иммунитете и поднять настроение. Мясо этого вида рыбы полезно при инфекциях и онкологических болезнях, способствует улучшению зрения, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, нормализует давление и сердечные ритмы. Медицинские специалисты рекомендуют включать его в рацион не менее 2-3 раз в неделю.