Осеннюю расу кеты безжалостно добывают в Хабаровском крае
«Рыба —хлеб, рыба — жизнь, рыба лучше ловись!» — пел легендарный нанайский певец Кола Бельды. Будет кета, значит будут живы древние амурские народы.
Процесс нереста кеты важен не только для человека, но и для более чем 200 видов животных, включая медведей. Опустевшие нерестилища вынуждают хищников искать пищу вблизи человеческих поселений и кладбищ.
Российские первопроходцы были поражены миграцией кеты. В середине прошлого века один из них описывал, как огромные косяки двигались вверх по рекам, бурлящим от рыбы. Несмотря на препятствия и активную охоту со стороны животных и людей, рыбные массы продолжали свой путь к верховьям рек. Говорили, что по спинам рыбин можно было перейти с левого на правый берег Амура.
Сегодня такие сцены уже не наблюдаются современниками.
Самцы осенней кеты достигают длины от 49 до 88 сантиметров, а вес их колеблется до 8,7 килограммов. Иногда встречаются экземпляры до 14 килограммов.
Жизнь кеты.
Мальком кета покидает горные притоки Амура и привыкает к соленой воде в Амурском лимане. К осени мальки достигают Курильских островов и устремляются к Берингову морю, где они достигают зрелости.
Возвращаясь домой осенью спустя четыре года, рыба ориентируется по запаху без навигационных приборов, поднимаясь вверх по течению. На пути изменяются её окраска и форма тела. Поэтому к периоду нереста у нее вырастает огромный крючковатый нос, в котором расположено миллионы обонятельных рецепторов
Она возвращается, чтобы отнереститься в местах своего рождения, завершая жизненный цикл.
В нижней части Амура, от его устья до реки Уссури, нерестится около 95% кеты, а в Аргуни и Шилке её воспроизводство происходит периодически. Регионы нереста осенней кеты занимают около 11,9 миллионов квадратных метров. В прохладной воде при созревании икры чаще появляются самки, а в более теплых условиях — самцы.
Протяженные миграции по Амурским рекам, превышающие 2500 километров, связаны с большими размерами тихоокеанских лососей на этом маршруте. Изначальная высокая численность кеты ведет к уменьшению её размеров, и наоборот. Рыболовный сезон стартует в августе; пик ловли приходится на конец августа — начало сентября возле Николаевска-на-Амуре. Нерест начинается в середине сентября и завершается к середине января.
Благодаря рыбопромышленникам и промышленным браконьерам популяция осенней кеты значительно уменьшилась. То, что не попало в заездки, добивается промышленными браконьерами.
О рыбоводных заводах.
— Много выпущенной с лососевых заводов молоди гибнет по пути к морю, иногда до 100%, если попадает под лёд в лимане или съедается в устье хищниками (в особенности корюшкой), и по многим другим причинам., — говорит Громкий выпуск лососевых мальков — классический пиар компенсационных мероприятий. Выражаясь проще, тем, кто берëт ресурсы у природы, нужно показать, что они её «берегут и восстанавливают». А то, что толку от компенсационных мероприятий никакого и, возможно, ни один малек взрослой рыбой не вернется назад в Амур — так об этом предпочитают просто ничего не говорить, — отметил ихтиолог Сергей Золотухин.
Польза.
Мясо кеты, отличающееся диетическими свойствами, часто рекомендуется специалистами по питанию для включения в рацион. Особенно полезно оно для женщин в период беременности, так как помогает снизить проявления токсикоза и уменьшить тошноту. Также оно способствует очищению организма от токсинов и излишков жидкости.
Регулярное употребление кеты может предотвратить развитие раковых опухолей, снизить уровень сахара в крови и улучшить работу пищеварительной системы. Кета укрепляет волосы и обладает природными антибиотическими свойствами, защищающими от серьезных заболеваний, таких как инсульт. Для детей она полезна в улучшении когнитивных функций и предотвращении проблем с зубами и костями.