Комсомольчан научат готовить нанайский десерт

Нанайская кухня легка и диетична. Она не способствует ни лишнему весу, ни диабету. Есть блюда которые заслуживают стать визитной карточкой Хабаровского края, такие, как полынный суп, нанайская «халва» из рыбы, тасима — лепешка и, конечно, салима.

Как говорится, все гениальное просто. Вполне привычные продукты, а за уши не оттащишь, когда ешь солиму. Готовится просто. В мелко порезанный хлеб добавить нужно свежую ягоду, желательно таежную — голубику, бруснику, жимолость. Можно использовать и смородину. Затем добавить растительного масла и сахар по вкусу. Все тщательно перемещать и дать настояться.

Вроде блюдо простое, а есть свои хитрости, которые комсомольчане узнают на мастер-классе по приготовлению солимы. 14 августа в 14:00 в краеведческом музее Комсомольска

.Помимо этого горожане смогут познакомиться с укладом жизни коренных народов Хабаровского края, с ремесленными принадлежностями и утварью, входящими в этнографическую коллекцию музея и обстановкой зимнего жилища.

И, конечно, будет дегустация традиционных блюд нанайской кухни.