Posted 11 октября 2019,, 02:01
Published 11 октября 2019,, 02:01
Modified 31 августа 2022,, 05:10
Updated 31 августа 2022,, 05:10
В ходе проверки было выяснено, что продукты питания, которые предназначались для гостей заведения хранились в самых неожиданных местах. Так, напитки были расставлены в пролете между первым и вторым этажом, соус для блюд хранился прямо на полу комнаты, в которой складировалось ненужное оборудование. Мука также стояла в мешках на полу.
Проверяющих повергло в шок огромное количество тараканов и других насекомых — вредителей.
Комиссия не стала ограничиваться обычным осмотром и решила вскрыть полы. Там оказалась вода.
Повара, которые занимались приготовлением пищи не имели при себе никаких санитарных книжек и других необходимых документов. Официанты, бармены, администраторы также не проходили санминимум, нужный для работы в общепите.
Все нарушения угрожали здоровью посетителей кафе и заведение закрыли на 50 суток.