Зачем нужно завтракать

Большинство людей, говоря о завтраке, упоминают яйца. Но на них свет клином не сходится. Йогурт и фрукты, например, это классическое сочетание для завтрака

Какой завтрак самый полезный?

Это сочетание трех ингредиентов — белков, полезных жиров и сложных углеводов. Все это в совокупности поможет оставаться сытыми и обеспечит энергией на весь день.

Вашему вниманию полезные сочетания, которые обеспечат вас всеми тремя источниками питательных веществ:

— Яйца, авокадо и тосты

— Греческий йогурт, хлопья и фрукты

 — Овсянка, протеиновый порошок и орехи. Можно так же приготовить овсянку с яичными белками, которые сделают ее пышной и добавят немного белка.

Яйца — классический источник белка по утрам, но вы также можете попробовать омлет с тофу в качестве веганского варианта. В одном большом яйце содержится около 6 граммов белка, а в половине стакана тофу — почти 22 грамма. Диетологи рекомендует употреблять на завтрак не более 30 граммов белка.

В качестве полезных жиров медики рекомендует авокадо и орехи. Но лосось — еще одно дополнение к завтраку, который является отличным источником омега-3 жирных кислот. Авокадо, орехи, семечки и жирная рыба обладают противовоспалительными свойствами благодаря содержанию жира, а авокадо богат калием и клетчаткой. Орехи также являются хорошим источником клетчатки и белка.

Сложные углеводы — это третья часть головоломки. По данным медиков, в то время как простые углеводы быстро перевариваются и дают кратковременный прилив энергии, сложные углеводы обеспечивают медленное и устойчивое высвобождение глюкозы. Наш организм нуждается в углеводах, потому что мы превращаем их в глюкозу, или сахар в крови, который мы используем для получения энергии.

Простые углеводы, содержащиеся в конфетах, газировке, сиропах и сахаре, обладают небольшой питательной ценностью. Однако в полезных продуктах, таких как фрукты и молоко, есть простые сахара, которые нам действительно необходимы.

Диетологи рекомендуют обратить внимание на сложные углеводы, которые содержатся в крахмалистых овощах, цельном зерне и клетчатке. Нужно есть больше фруктов и овощей и сосредоточиться на цельнозерновом хлебе и крупах, а также бобовых.

Полезны ли фрукты на завтрак?

Фрукты, безусловно, являются полезным дополнением к завтраку, но выбор в пользу банана не является полезной привычкой.

Если вы хотите больше фруктов, попробуйте добавить их в смузи с протеиновым порошком или ореховым маслом или ешьте их вместе с другими белками и полезными жирами.

Разнообразие питательных веществ в одном приеме пищи — это самый верный вариант.

Почему завтрак — самый важный прием пищи за день?

Он задает тон на весь оставшийся день. Если день начать с того, что съесть утром правильное сочетание белка, полезных жиров, сложных углеводов и клетчатки, это может поддержать когнитивные функции и энергию.

Исследование, проведенное в 2021 году, показало, что примерно 15% взрослых регулярно пропускают завтрак.

Регулярный прием пищи особенно важен, когда речь заходит о снижении веса.