Стали известны 10 самых дорогих продуктов в мире

Для одних и сублимированная лапша «Доширак» — роскошь, другие предаются со всей страстью чревоугодию. Если о бюджетном питании написано невероятное количество статей, то о самых дорогих продуктах информации не так много. Во-первых, тех граждан, кто может это позволить не так много. Во-вторых, эти продукты вряд ли появятся на прилавках хабаровских супермаркетов.

Какая самая дорогая еда в мире.

Осетровая икра Алмас может быть самым дорогим продуктом питания в мире, ее стоимость составляет 34 500 долларов за килограмм. Это редкий продукт. Это икра иранской белуги, которую называют хусо.

Иранская белуга производит две формы икры. По данным Marky’s, икра белуги стоит 24 000 долларов США за килограмм. Однако Almas стоит на 10 000 долларов больше, потому что он должен быть получен от самки белуги-альбиноса, возраст которой превышает 100 лет, поскольку более старые осетры имеют более грубую текстуру, чем более молодые рыбы .

Книга рекордов Гиннеса сообщает, что алмасские белуги обитают в самых незагрязненных частях Каспийского моря, недалеко от Ирана. Из-за их чистой среды обитания и яркой, полупрозрачной белой кожицы с ярко-розовыми глазами икра имеет жемчужно-белый цвет со сливочным и отчетливым ореховым вкусом масла и рассола.

Алмас Икра против Строттарга Бьянко.

Хотя алмасская икра иранской белуги считается самой дорогой пищей в мире, продукция независимого рыбовода вполне конкурентоспособна с иранской икрой. е.

Вальтер Грюль и его сын из Зальцбурга выращивают сибирского осетра-альбиноса на своей крошечной рыбной ферме. Согласно сайту ресторана Grull, икра осетра, которого выращивают 14-16 лет, обезвоживается и покрывается слоем 22-каратного съедобного золота.

По данным Prestige, после золотой отделки икра Strottarga Bianco оценивается в 113 630 долларов США за килограмм. Это лакомство доступно только по индивидуальному заказу непосредственно в ресторане Grüll.

10 самых дорогих продуктов в мире.

Икра — лишь одно из многих изысканных деликатесов, за которые люди готовы платить тысячи долларов. Вот десять самых дорогих продуктов в мире:

Шафран.

Шафран — это специя, изготовленная из высушенного рыльца (женского органа) цветка шафранового крокуса, обладающая уникальным вкусом и запахом- цветочным, медовым и слегка горьковатым.

Шафран продается по цене от 10 до 20 долларов за грамм. Шафран обычно выращивают в Иране и часто добавляют в испанские, иранские, марокканские и индийские блюда.

Кобе говядина.

Кобе — это разновидность говядины, которую получают специально от крупного рогатого скота вагью. Чтобы считаться Кобе, крупный рогатый скот должен быть рожден, выращен и переработан в японской префектуре Хёго на западе Японии.

В Соединенных Штатах говядина Кобе может стоить от 25 до 50 долларов за унцию и выше в ресторанах. Говядина Кобе уникальна и отличается белыми прожилками жира, которые проходят через мясо, благодаря богатому зерновому рациону.

Тунец.

Синий тунец — основной продукт суши и сашими в Японии, он имеет маслянистый, насыщенный вкус и нежную текстуру. Популярность во всем мире, чрезмерный вылов рыбы в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах сделали голубого тунца вымирающим видом.

В январе 2023 года в Токио голубой тунец весом 212 кг был продан на аукционе за 273 000 долларов, что составляет 1 287 долларов за килограмм. Отдельные кусочки голубого тунца могут стоить от 10 до 80 долларов в суши-ресторане.

Белые трюфели.

Белые трюфели или трюфели Альба, являются самыми дорогими трюфелями в мире, в основном их можно найти в регионе Пьемонт в Италии, а также в некоторых частях Хорватии и Словении. Одна унция белых трюфелей может стоить более 250 долларов. Трюфели имеют грибной вкус с нотками дуба и чеснока.

Съедобный золотой лист.

Съедобные листы сусального золота часто накладывают слоями на торты или пирожные для декоративных целей, и они полностью съедобны, если их вес составляет от 22 до 24 карат.

Листы съедобного золота безвкусны и содержат незначительное количество встречающегося в природе серебра. Листы съедобного золота стоят от 169 до 15 000 долларов за фунт.

Кофе Копи Лювак.

Кофе копи лювак производится из кофейных зерен, которые были съедены и испражненыазиатскими пальмовыми циветтами, разновидностью индонезийских диких кошачьих животных. В пищеварительном тракте циветты бобы ферментируются и расщепляются, затем кофе собирают из фекалий циветты, тщательно промывают и обжаривают.

Кофе описывается как обладающий богатым, гладким вкусом с оттенками шоколада и карамели. При сборе в дикой природе фунт этих кофейных зерен может стоить 600 долларов, а одна чашка может стоить 100 долларов.

Эльфийский мед.

Эльфийский мед добывают в пещере глубиной 1800 метров в турецком городе Артвин. Кроме того, этот мед не требует участия пчеловода или улья, скорее, эльфийский мед производится естественным путем, когда пчелы собирают пыльцу с полевых цветов в окружающем лесу, а затем превращают ее в жидкость в пещере.

Благодаря вкусу и уникальному местоположению эльфийский мед продается по цене 5 330 долларов США за килограмм.

Иберико Хамон.

Иберийская ветчина (Jamon Ibérico) производится из задней ноги черной свиньи, созревает от 24 до 36 месяцев и производится в Португалии и Испании. После обработки мясо солят, сушат и выдерживают до трех лет.

Из-за длительности хранения одна ножка ветчины иберико (от 13 до 17 фунтов) может стоить от 500 до 4500 долларов США. Ветчина имеет ореховый вкус с нотками желудей, трав и специй и подается тонкими ломтиками.

Устрицы.

Эти устрицы водятся вдоль побережья США. Для полного созревания королевских устриц Coffin Bay требуется почти семь лет. Индустрия устриц столкнулась с дефицитом предложения и высоким спросом, поэтому мешок устриц стоил 70 долларов на пристани.