В комитете рыбного хозяйства правительства края проведено очередное совещание рабочей группы по организации работы по обеспечению жителей края рыбной продукцией по доступным ценам в рамках проекта Хабаровского края «Доступная рыба» в 2023 году.
В совещании участвовали представители министерства промышленности и торговли, ассоциаций рыбоперерабатывающей отрасли и торговых сетей.
По итогам мероприятия утвержден объем поставок в текущем году. Общий объем рыбной продукции составит 615 тонн, в том числе продукции из лососевых видов рыб — 506 тонн.
Утверждена отпускная цена рыбной продукции рыбоперерерабатывающих предприятий на горбушу и гольцов мороженых. Она составит 147 рублей за килограмм продукции. Цена для потребителей в розничных торговых сетях края составит 169 рублей за килограмм.
14 августа продукция была выгружена в порту Владивосток. 15 августа прошла досмотр ветеринарных органов и была готова к выдаче.
Торговая сеть «Самбери» получила продукцию, и в ближайшее время камбала поступит на прилавки хабаровских магазинов.
Отметим, что в самом разгаре лососевая путина, поэтому все рыбаки на своих рабочих местах — в море. Труд рыбаков опасный, требующий особых навыков и выносливости.
Процесс переработки рыбы шагнул далеко вперед, многие процессы автоматизированы и не требуют участия человека. А вот добыча в море — не сильно изменилась. Сегодня, как и тогда, это тяжелый ручной труд рыбаков в холодном море.