Сколько стоит накрыть стол на Новый Год в Хабаровске

Аналитики посчитали стоимость новогоднего стола в разных городах России и сравнили цены с прошлогодними, ориентируясь на показатели терминалов касс. Везде использовали один набор и вес продуктов, ориентируясь на самые популярные позиции в чеках в эти дни. Выяснилось, что за год цены подросли в среднем по стране на 11-19 процентов.

— Одно для всех содержимое стола разнится по стоимости подчас заметно. Например, в Челябинской области встретить Новый Год с закусками и мини-баром можно всего за 4 336 рублей. А вот на Сахалине уже за 7 137 рублей. Средний чек по стране — 5115 рублей, на 12 процентов выше, чем годом ранее, — сообщают аналитики.

Посмотрим, сколько стоит торжество в Хабаровске. Большинство хабаровчан закупаются к Новому Году в сети гипермаркетов относительно недорогой ценовой категории и с широкой продуктовой линейкой. В списке — овощи и фрукты, наборы для самых популярных зимних салатов и холодца, немного нарезки, хлеб, конфеты и торт и, конечно же, король стола — майонез. Карта напитков в этом случае состоит из литра газировки, по одной бутылке шампанского, вина и водки. На горячее предлагают куриное филе.

Пока варятся овощи на салаты, тихо булькает в кастрюльке холодец и размораживается мясо для горячего, помоем фрукты и нарежем закуски для самых нетерпеливых. Килограмм яблок в Хабаровске стоит 160 рублей, мандаринов — столько же, бананы доезжают с солнечного экватора до заснеженной тайги по 190 руб./кг. В предложенном списке из легких в приготовлении (достань из упаковки и красиво нарежь) — по 200 граммов сыра (230 руб.) и сырокопченой колбасы (310 руб.). К этой же категории закусок добавим оставшуюся из советского прошлого банку шпрот — 130 рублей.

Среди салатов бесспорными фаворитами новогоднего стола остаются оливье, сельдь под шубой и крабовый. В среднем на них понадобятся 1,5 кг картофеля (что останется, пойдет на гарнир) — 60 рублей; полкило свеклы — 23 рубля; банка 300 г маринованных огурцов примерно за 150 рублей; такая же — пресервов сельди за 190 рублей; пачка 200 г крабовых палочек (155 руб.) и баночка горошка — около ста рублей за 400 г. На все блюда должно хватить 800-граммовой упаковки майонеза за 230 рублей и десятка яиц — 150 рублей.

Холодец, который у нас уже варится, состоит из 1 кг свиных ножек — 110 рублей и подается с хреном — 80 рублей за 120 граммов. Полкило куриного филе на горячее купим за 270 рублей. Какой же стол без хлеба? Буханку ржаного возьмем за 40 рублей, батон — за 42 рубля.

На десерт берем килограммовый торт — в среднем рублей за 700 и полкило шоколадных конфет средней ценовой категории за 400 рублей.

Пить предлагается сравнительно немного, но разнообразно. Пробежимся по ценам и здесь. Бутылка игристого в средней ценовой категории — 500 рублей, красного вина — 650, водки примерно 420 рублей, а детям литр лимонада — 150 рублей.

Считать общую стоимость не будем — федеральные аналитики не раскрывают конкретные марки товаров, попавших в выборку, равно как и мы. Да и стол в эту ночь в каждой семье разный. Кто-то обязательно прибавит к стандартному набору полкило икры, а кому-то и двух мандаринок с кружкой какао для соответствующего настроения хватит.

Что же касается разницы с прошлым годом, то в среднем по России свекла подорожала на 39%, куриное филе ― на 35%, яйцо ― на 34%, бананы ― на 29%, мандарины ― на 24%, сельдь ― на 23%, яблоки ― на 18%. Прочее стало или дешевле, или держится на прежнем уровне, что не может не радовать в преддверии и без того весьма затратной подготовки к празднику.