Пять продуктов, которые обязательно нужно есть в январе хабаровчанам

Вот 5 продуктов, которые рекомендовала хабаровский врач- диетолог Вера Долгих:

1. Грейпфрут

Этот фрукт является отличным источником витамина С, который играет важную роль в поддержании здоровой иммунной системы, а также способствует здоровой коже и волосам. Но это еще не все, что может предложить грейпфрут. В дополнение к витамину С, грейпфрут также богат витамином А, комплексами витаминов В и Е, а также минералами, такими как калий и магний. Все эти питательные вещества играют важную роль в поддержании здоровья организма.

Один из ключевых факторов, делающих грейпфрут особенным, это его высокое содержание антиоксидантов, флавоноидов и каротиноидов. Эти соединения помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме, что в свою очередь снижает уровень окислительного стресса и воспаления. Это особенно полезно для поддержания здоровья сердца и сосудов.

Исследования также показывают, что грейпфрут может иметь положительный эффект на вес, нормализует уровень сахара в крови. Это особенно важно для людей, страдающих от сахарного диабета или проблем с обменом веществ.

Так что не стоит забывать о преимуществах, которые может предложить грейпфрут. Он не только вкусный и освежающий, но и полон питательных веществ, которые помогут поддерживать ваше здоровье в оптимальном состоянии.

2. Налим

Это жирная рыба богата витаминами и минералами. Она является отличным источником витамина B12, витамина D, селена и фосфора. Эти вещества важны для поддержания хорошего состояния здоровья, так как они участвуют во многих важных процессах в организме, включая производство энергии, работу иммунной системы и здоровье костей.

Налим также является хорошим источником жирных кислот омега-3. Эти кислоты обладают противовоспалительными свойствами и полезны для здоровья сердца, функции мозга и общего состояния здоровья.

Печень налима считается деликатесом и ценится за свой уникальный вкус и высокое содержание питательных веществ. Она особенно богата витамином А, который важен для зрения и иммунной системы. Также печень налима содержит витамины группы B, которые играют важную роль в обмене веществ и производстве энергии.

Регулярное употребление печени налима может способствовать снижению риска неврологических и сердечно-сосудистых заболеваний, повышению иммунитета, улучшению состояния кожи и зубов.

Однако важно употреблять печень налима в умеренных количествах, так как она содержит высокое количество витамина А, который может быть токсичным в больших дозах.

3. Брюссельская капуста

Она содержит витамины С, К и А, а также фолиевую кислоту и марганец. В брюссельской капусте также много клетчатки, калия и антиоксидантов.

Витамин С является важным антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут повредить клетки и ДНК, что может привести к раку и другим заболеваниям.

Витамин К необходим для свертывания крови и помогает поддерживать здоровье костей.

Витамин А важен для зрения и иммунной системы.

Фолиевая кислота необходима для производства красных кровяных клеток и ДНК.

Марганец является антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами.

Клетчатка важна для здоровья пищеварительной системы. Она помогает регулировать уровень сахара в крови и способствует ощущению сытости, что полезно для тех, кто хочет похудеть.

Калий необходим для поддержания кровяного давления в норме и помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.

Антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждения свободными радикалами.

Брюссельская капуста — это вкусный и питательный овощ, который может быть включен в различные блюда. Она может быть приготовлена на пару, жареная, запеченная или добавлен в суп или салат. Брюссельскую капусту также можно использовать для приготовления сока или смузи.

4. Кедровые орехи

Они являются отличным источником полезных жиров, белков, витаминов и минералов, богаты витамином Е, который является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждения.

Кедровые орехи также содержат витамины группы В, которые важны для метаболизма, нервной системы и здоровья кожи.

Они богаты магнием, который помогает снизить уровень стресса и улучшить сон.

Кедровые орехи также содержат селен, который является важным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждения. Кроме того, они являются хорошим источником железа, которое необходимо для переноса кислорода в крови.

Орехи также содержат цинк, который важен для иммунной системы и здоровья кожи.

Кедровые орехи также являются хорошим источником клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина.

Кедровые орехи можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты, супы и другие блюда. Они также могут быть использованы в качестве перекуса или в качестве добавки к йогурту или овсянке. Кедровые орехи также могут быть использованы для приготовления кедрового масла, которое является полезным растительным маслом.

5. Квашеная капуста

Этот гастрономический шедевр сочетает в себе утонченный вкус и неисчерпаемый источник полезных веществ. Продукт ферментации, получаемый из обыкновенной белокочанной капусты с добавлением соли и специй, превращается в кладезь здоровья, богатую лактобактериями и пробиотиками, незаменимыми для поддержания здоровой микрофлоры кишечника и укрепления иммунной системы.

Квашеная капуста — настоящий источник естественных витаминов. Она содержит витамин С, необходимый для поддержания иммунитета, витамина А, укрепляющего зрение и являющегося антиоксидантом, витамина К, который играет важную роль в свертывании крови, и витамин В9, необходимый для кроветворения.

Кроме того, квашеная капуста богата минералами, такими как калий, который регулирует кровяное давление, магний, который поддерживает нервную систему, кальций, укрепляющий костную ткань, и железо, необходимое для переноса кислорода в крови. Употребление квашеной капусты благотворно влияет на пищеварительную систему.

Ее ферментированный состав улучшает микрофлору кишечника, помогая бороться с вредными бактериями и способствуя пищеварению.

Квашеная капуста содержит клетчатку, улучшающую перистальтику кишечника, избавляя от запоров. Она также помогает выводить токсины из организма, очищая его от вредных веществ.

Квашеная капуста — это уникальный продукт, который не только дарит удовольствие своим вкусом, но и заботится о вашем здоровье. Ее регулярное употребление повышает иммунитет, нормализует работу пищеварительной системы, снабжает организм витаминами и минералами, необходимыми для полноценной жизни.

Это природное средство для укрепления здоровья и продления молодости.