Исследователи из Пенсильванского университета обнаружили, что любители острой пищи обладают рядом преимуществ в жизни.
Результаты опроса, проведенного среди любителей острого соуса, показали, что они с большей вероятностью любят пробовать новое (76%), считают себя привлекательными (62%) и довольны своей жизнью (66%). Интересно отметить, что предстаители мильной половины человечества чаще говорят, что им нравится есть острую пищу, но дамы получают от неё гораздо больше удовольствия.
Преимущества употребления острой пищи не ограничиваются только улучшением настроения и повышением привлекательности.
Напомним, что русская этническая кухня была всегда пряной. Раньше Европы на Руси появились пряности, и они были гораздо дешевле, доступны простому люду, не лодырям, конечно.
Во время советской культурной глобализации, когда отказывались от всего русского, по заданию советской власти товарищ Мануил Певзнер заложил основы советской кулинарии, взяв за основу кошерную кухню.
Среди фанатов довольно унылой и однообразной советской кухни, до сих пор бытует мнение, что острое — вредно. И зря.
Исследования показали, что острая пища может иметь много преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, улучшение пищеварения и даже повышение иммунитета. Кроме того, употребление острой пищи может увеличить интерес противоположного пола.
И еще. Острый и пряный вкус в подавляющем большинстве случаев повышает не только романтический интерес, но и оценку физической привлекательности партнера.
Помимо улучшения настроения, повышения привлекательности и пользы для здоровья, острая пища также может быть полезна для похудения.
Исследование, опубликованное в журнале Obesity, показало, что люди, которые регулярно употребляют острую пищу, имеют более низкий индекс массы тела и меньше жира в организме, чем те, кто ест острую пищу редко или никогда.
Ученые полагают, что это связано с тем, что острая пища увеличивает расход энергии и подавляет аппетит.
И еще один довод. Острая пища замедляет процесс старения. Так, корейская этническая пища славится своей остротой, а кимчи признали национальным достоянием этого народа. Замечено, корейцы выглядят моложаво и в преклонном возрасте.
Таким образом, употребление острой пищи может принести ряд преимуществ для здоровья, улучшить настроение, повысить привлекательность и даже помочь похудеть. Поэтому, если вы любите острую пищу, наслаждайтесь ею без угрызений совести. А если вы раньше не были любителем острой пищи, возможно, стоит попробовать ее добавить в свой рацион и посмотреть, как она повлияет на ваше здоровье и настроение.