Важно понять, что пробиотики — это живые существа, следовательно, им нужны питательные вещества для выполнения своих задач. Здесь на помощь приходят пребиотики.
Пребиотики представляют собой вид неперевариваемой клетчатки, которая выступает в роли топлива для пробиотиков, помогая им выполнять свои функции.
Вместе- пребиотики и пробиотики образуют то, что называется кишечным микробиомом.
Что нужно знать о пребиотиках?
Пребиотики по своей сути являются питанием для пробиотиков. Они состоят из клетчатки, которая не расщепляется пищеварительной системой человека.
Пробиотики приносят множество пользы для здоровья. Вот несколько ключевых способов, как они помогают нашему организму:
Они поддерживают работу пищеварительной системы, защищают слизистую оболочку кишечника и регулируют его перистальтику.
Они производят короткоцепочечные жирные кислоты, которые обладают противовоспалительными и другими защитными свойствами.
Они синтезируют нейротрансмиттеры. Многие не знают, что серотонин и дофамин синтезируются в кишечнике. Пребиотики и пробиотики может улучшить симптомы депрессии и тревожности.
Примеры продуктов, богатых пребиотиками
При поиске продуктов, содержащих пребиотики, обращайте внимание на клетчатку.Вот несколько таких продуктов: фрукты. овощи, бобовые, цельнозерновые.
Другие источники пребиотиков включают продукты с резистентным крахмалом, такие как варёный и охлаждённый картофель и зелёные, недозрелые бананы. Инулин, который является типом клетчатки и пребиотиком, встречается в основном в растительной пище — топинамбур является отличным его источником.
Симптомы нехватки пребиотиков
Главным признаком необходимости увеличения потребления пребиотиков является нерегулярный стул. Запор часто указывает на недостаток клетчатки.
Многие исследования связывают нарушенный микробиом кишечника с воспалительными заболеваниями. Если у вас артрит или сердечно-сосудистые заболевания, рассмотрите возможность увеличения потребления пребиотиков и пробиотиков, конечно, проконсультировавшись с врачом.
Включение большего количества клетчатки в рацион может иметь определенные последствия. Следует проявлять осторожность, употребляя слишком много продуктов, богатых пребиотиками, за один раз. Благодаря высокому содержанию клетчатки в пребиотиках, возможно появление газообразования и вздутия живота при увеличении клетчатки в рационе. Поэтому лучше всего постепенно увеличивать её количество и пить больше жидкости, чтобы организм мог адаптироваться.
У людей с синдромом раздраженного кишечника могут возникнуть сложности с перевариванием некоторых видов пребиотиков. Обратитесь к диетологу, который поможет подобрать подходящий тип пребиотиков и уменьшить дискомфорт.