Дефицит растительного масла возможен в Хабаровске

В текущем году посевные площади под культуры используемые для производства масла достигли значительных масштабов. Ставку делают на подсолнечник, сою и рапс. Неподходящая погода ударила по подсолнечнику, но его недостаток должны компенсировать другие две культуры, которые посеяли больше, чем в прошлом году.

— Мы понизили прогноз урожая масличных — 28,5 миллиона тонн. Необходимый показатель — 29 миллионов. — заявили в Институте конъюнктуры аграрного рынка.

Между тем, планы на ближайшие годы оптимистичны. В Минсельхозе рассчитывают, что через 5 лет урожай масленичных культур поднимется более чем на 46% и превысит 36 миллионов тонн.

По всей видимости, в ближайшее время могут возникнуть проблемы не только с растительным маслом, но и со сливочным. Крупные производители жалуются на нехватку сырья для его изготовления и предупреждают ритейлеров о сокращении поставок.