Красной икры в Хабаровском крае стало в три раза меньше

Фееричный взлёт цен на икру оставит многих без традиционного деликатеса праздничном на столе. Уже замечены ценники, где килограмм лососёвого деликатеса предлагают по 10 тысяч за килограмм. У подорожания есть объективная причина.

Коренная причина столь значительное подорожание любимого деликатеса связано с падением производства. С января по октябрь текущего года производство икры упало практически втрое, по сравнению с те же периодом года прошлого. Данные привёл Национальный центр безопасности продукции водного промысла.

По официальной информации, в прошлом году за первые 10 месяцев для продажи подготовили около 29 тысяч тонн красного деликатеса. В нынешнем году лишь 10 тысяч тонн. Виной всему — неудачная путина.

В складывающейся ситуации создаются условия для сбыта нелегальной продукции. Уже сейчас в города стараются завезти контрафактную икру для предновогодней продажи.

Цена чайной ложки красной икры взлетала до 100 рублей в Хабаровске