Что нужно знать, прежде чем наливать вторую чашку кофе

«Все хорошо в меру», — гласит народная мудрость. Существуют полезные и нездоровые способы получить дозу кофеина. Правильное количество кофе связано с долголетием, здоровой печенью и снижением рисков развития болезней Альцгеймера и Паркинсона, инсультов и рака толстой кишки.

Сколько кофеина опасно?

Как говорят медики, рекомендуемый предел потребления кофеина составляет около 400 миллиграммов в день. Тем не менее, некоторые эксперты в области здорового питания рекомендует взрослым гражданам принимать по 300 миллиграммов.

В маленькой чашке, которую так и называют — «кофейной», содержится чуть менее 100 миллиграммов кофеина.

Кофе — не единственный продукт, содержащий кофеин. Многие виды чая, газировки, энергетических напитков или батончиков, пищевых добавок и даже шоколада содержат кофеин.

— В каждом из этих продуктов содержится разное количество этого. Потребляя их в течение дня, мы очень легко может превысить рекомендуемые 300 миллиграммов, — говорят медики.

А что произойдет, если вы превысите 400 миллиграммов? По словам экспертов, это может привести к ряду побочных эффектов, таким, как головные боли, бессонница, нервозность или беспокойство, раздражительность, учащенное сердцебиение, мышечная дрожь.

Длительное чрезмерное потребление кофеина может усугубить эти эффекты, и у тех, кто сильно пьет кофе, может подняться артериальное давление, могут появиться постоянные проблемы с желудочно-кишечным трактом и, в редких случаях, смерть.

Технически кофеин — это наркотик, стимулятор. Это означает, что он ускоряет работу центральной нервной системы и повышает уровень энергии. Кофеин всасывается в течение 45 минут после употребления и остается в крови от 90 минут до девяти с половиной часов. Это зависит от количества потребляемой пищи, курения (что ускоряет процесс распада) или беременности и приема оральных контрацептивов (что замедляет его).

— Мы можем выработать толерантность к нему, что просто означает, что нам требуется больше кофеина, чтобы ощутить тот же эффект, — говорят медики, указывая на краткосрочные эффекты, такие как концентрация внимания и повышение производительности. — Возможно, потребуется больше кофеина, чтобы ощутить все это, но в то же время, по мере увеличения количества кофеина возрастает и риск побочных эффектов.

Беспокоитесь о своем здоровье? Эксперты рекомендует следующее советы, чтобы сократить потребление кофе:

— Переключайтесь на кофе без кофеина

— Переходите на чай, в котором содержится меньше кофеина, чем в чашке кофе

— Чередуйте кофе с водой, которая может утолить вашу жажду.

Сколько кофеина можно употреблять детям?

По словам медиков, для детей в возрасте от 11 лет и младше вообще не рекомендован кофеин, для детей в возрасте от 12 до 17 лет — менее 100 миллиграммов в день.

Дело не только в кофе. Родители должны следить за содержанием кофеина в газировке, шоколаде, лекарствах, отпускаемых без рецепта, и даже в продуктах со вкусом кофе, таких как мороженое и конфеты.

Самая большая проблема, связанная с детьми и употреблением кофеина, — это нарушение сна.

Можно ли пить кофе во время беременности?

Медики советует употреблять менее 200 миллиграммов кофе в день. Считается, что кофеин вызывает сужение кровеносных сосудов в матке и плаценте, уменьшая кровоснабжение плода. Исследование, проведенное в 2021 году, показало, что беременные женщины, потреблявшие более 200 миллиграммов кофеина в день, рожали детей меньшего размера.

Употребление небольшого или умеренного количества кофеина не приводит к повышенному риску развития гестационного диабета, преэклампсии или гипертонии у беременных женщин. Исследование даже показало, что употребление до 100 миллиграммов кофеина в день коррелирует со снижением риска развития диабета на 47%.

Сколько кофеина содержится кофеина в двухсотграммовой кружке?

Сваренный кофе: 96 миллиграммов

Сваренный кофе без кофеина: 2 миллиграмма

Растворимый кофе: 62 миллиграмма

Растворимый кофе без кофеина: 2 миллиграмма

Черный чай: 47 миллиграммов

Черный чай без кофеина: 2 миллиграмма

Зеленый чай: 28 миллиграммов

Чай в бутылках: 19 миллиграммов

Кола: 22 миллиграмма

Энергетический напиток: 71,9 миллиграмма

Энергетический заряд: 215 миллиграммов

В эспрессо содержится около 64 миллиграммов кофеина.