Многие продукты содержат это вещество, например темно-зеленые листовые овощи, бобы, цельнозерновые продукты и яйца. Производители продуктов питания искусственную версию фолиевой кислоты, в продукты, чтобы обогатить их этим важным витамином.
Фолиевая кислота важна для основных функций клеток в вашем организме. Это помогает формировать РНК и ДНК, которые говорят нашим клеткам, что делать.
Кроме того, фолиевая кислота может принести пользу для здоровья, например, в качестве профилактики врожденных дефектов нервной трубки у эмбриона. Нервная трубка позже становится головным мозгом, позвоночником и спинным мозгом ребенка .
Одним из дефектов нервной трубки является анэнцефалия, заболевание, при котором ребенок рождается без ключевых частей мозга и черепа. Большинство детей, рожденных с анэнцефалией, долго не живут после рождения. Еще одним дефектом нервной трубки является порок развития позвоночника.
Прием добавки фолиевой кислоты, начинающийся за месяц до беременности и продолжающийся все время вынашивания плода, снижает риск этих врожденных дефектов.
Поскольку около половины беременностей являются незапланированными, женщинам репродуктивного возраста рекомендуется ежедневно получать 400 мкг фолиевой кислоты в дополнение к продуктам, содержащим фолиевую кислоту. Тогда, если есть незапланированная беременность, у ребенка будет меньший риск дефектов нервной трубки.
Снижение риска некоторых видов рака.
Получение достаточного количества фолата в рационе может снизить риск развития некоторых видов рака. Например, одно исследование показало, что добавление фолиевой кислоты привело к снижению риска развития плоскоклеточного рака головы и шеи — второго наиболее распространенного типа рака кожи — на 50%.
Фолиевая кислота также снижает риск развития рака рта и горла, некоторых видов рака пищевода и рака поджелудочной железы .
Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Высокий уровень белка гомоцистеина в крови может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, ведущих к инфаркту и инсульту. Дефицит фолиевой кислоты может вызвать повышение уровня гомоцистеина. Эта кислота помогает расщеплять избыток гомоцистеина в крови, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Еще одно преимущество фолиевой кислоты связано с мутациями гена MTHFR, необходимого для обработки гомоцистеина. У некоторых людей есть мутация этого гена, которая вызывает более низкие уровни фолиевой кислоты и препятствует эффективному расщеплению гомоцистеина в организме. Из-за этого у людей может быть более высокий уровень гомоцистеина в крови, что приводит к более высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний.
Рак простаты.
Хотя добавление фолиевой кислоты может снизить риск некоторых видов рака, оно также может привести к повышенному риску рака предстательной железы. Кроме того, добавки фолиевой кислоты могут ускорить рост уже существующих раковых образований.
Лекарственные взаимодействия.
Фолиевая кислота обычно считается безопасной. Однако прием добавок фолиевой кислоты во время приема следующих лекарств может привести к снижению их эффективности:
Противосудорожные препараты: фосфенитоин (Церебикс), фенитоин (дилантин) и примидон (мизолин) .
Барбитураты (анестезирующие и другие препараты, действующие как депрессанты нервной системы)
метотрексат (Trexall), средство для лечения псориаза
пириметамин (дараприм) для лечения паразитарной инфекции
Если вы принимаете какое-либо из этих лекарств, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавку фолиевой кислоты.
Побочные эффекты.
Фолиевая кислота может вызывать некоторые побочные эффекты от легкой до умеренной степени, в том числе тошноту и диарею, плохой привкус во рту, раздражительность, нарушения сна.
У некоторых людей может быть аллергическая реакция на добавки фолиевой кислоты.
Количество и дозировка
Людям старше 14 лет рекомендуется потреблять 400 мкг фолиевой кислоты каждый день, а беременным женщинам — от 400 до 800 мкг в день. Детям требуется меньшее количество фолиевой кислоты. Точная дозировка зависит от их возраста:
до 6 месяцев: 65 мкг, младенцы 7–12 месяцев: 80 мкг, дети 1–3 года: 150 мкг, дети 4–8 лет: 200 мкг, детии 9–13 лет: 300 мкг
Продукты содержат большое количество фолиевой кислоты — говяжья печень, темная листовая зелень, апельсины, арахис, фасоль