Ежегодно в начале февраля в Хабаровске проводится гастрономический фестиваль корюшки, и магазины начинают предлагать свежий улов. .
В магазинах Хабаровска килограмм местной рыбы стоит около 850 рублей. Более крупная сахалинская корюшка обходится в 950 рублей за килограмм, что шокирует покупателей. Однако во Владивостоке стоимость достигает полутора тысяч рублей. В этом городе возникли проблемы с ловом, и рыбу приходится завозить из других регионов, включая Хабаровский край.
В Хабаровске сезон ловли корюшки только начинается, поэтому ассортимент пока ограничен, что объясняет высокие цены. Сергей Рябченко, президент ассоциации рыбной отрасли Хабаровского края, отметил, что лов малоротой корюшки уже начинается, в то время как сезон азиатской корюшки ожидается с марта по май.
Также Рябченко подчеркнул, что ловля корюшки становится экономически невыгодной из-за увеличения ставок за использование рыболовных участков. Поэтому в ближайшее время не ожидается больших объемов рыбы на прилавках, но свежий улов появится в конце февраля — начале марта.
По материалам сайта www.dvnovosti.ru